选择最划算的SSL服务器证书时，需要平衡性能和价格两个因素。

首先，性能是评估服务器证书的重要指标之一。

一个好的SSL证书应该能够提供高度的安全性和可靠的加密功能，以保护网站和用户的敏感信息。

较高级别的证书可以提供更高的加密强度和更多的身份验证功能，例如Extended Validation (EV)证书，能够在浏览器地址栏中显示绿色的公司名称。

因此，根据你的需求，选择适当的证书级别可以提供更好的性能和安全性。

其次，价格是选择证书时需要考虑的因素之一。

不同的SSL证书供应商提供不同价格的证书服务，而且价格可能会随证书级别的不同而有所变化。

因此，要选择最划算的证书，你可以先确定自己网站的安全需求，然后与多个供应商进行比较，寻找性价比最高的选项。

可以考虑包括证书的有效期、技术支持、提供的额外功能等因素。

此外，你还可以考虑选择采用通配符证书或多域名证书，这些证书可以覆盖多个子域名或多个域名，从而在处理多个网站或子域名时提供更高的便利和经济效益。

综上所述，选择最划算的SSL服务器证书需要平衡性能和价格。

了解自己的安全需求，与多个供应商进行比较，并考虑通配符证书或多域名证书等因素，可以帮助你做出明智的决策。