SSL（Secure Sockets Layer）是一种加密协议，用于在互联网上保护数据传输的安全性。

当SSL协议未开启时，意味着数据传输过程中没有进行加密，可能会被黑客窃取或篡改，从而导致数据泄露或被篡改。

SSL协议的开启通常需要在服务器端进行设置，以确保客户端和服务器之间的通信是安全的。

如果SSL协议未开启，那么在进行敏感数据传输（如信用卡信息、个人身份信息等）时，就会存在风险。

为了确保数据传输的安全性，网站通常会使用HTTPS协议，它是基于SSL协议的安全传输协议。

当用户访问一个使用HTTPS协议的网站时，浏览器会与服务器进行安全握手，建立一个安全的通信通道，确保数据传输过程中的机密性、完整性和可靠性。

总之，SSL协议未开启意味着数据传输过程中存在安全风险，因此在进行敏感数据传输时，应该确保使用了安全的协议，如HTTPS。